Fit Boerderijkip-pizza

Kooktijd:

30 – 45 minuten

Snijtijd:

10 minuten

Aantal ingrediënten:

9 ingrediënten

Moeilijkheidsgraad:

Gemiddeld

Ingrediënten:

Geschikt voor 1 personen

• 1 Magioni bloemkoolpizza
• 60 gram tomatensaus
• 25 gram proteïnepoeder
• 35 gram Boerderijkip gegaarde kipfilet
• 35 gram gegrilde courgette
• 35 gram paprika
• 35 gram cherrytomaat
• Basilicum
• Olijfoliespray
• 1 eetlepel Mexicaanse kruiden

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en laat dit even marineren in wat olijfolie en de Mexicaanse kruiden. Meng 25 gram proteïnepoeder door de tomatensaus en besmeer de bloemkoolbodem met de saus. Bak de kipstukjes in een pan en grill in een aparte pan in reepjes gesneden paprika en courgette. Beleg de pizza met de kipstukjes, gegrilde courgette, paprika, en verse cherrytomaatjes. Bak de pizza 10 – 12 minuten in de oven. Strooi er nog een paar blaadjes basilicum overheen. Enjoy!