Kippenragout

Kooktijd:

30 – 45 minuten

Snijtijd:

5 minuten

Aantal ingrediënten:

7 ingrediënten

Moeilijkheidsgraad:

Makkelijk

Ingrediënten:

• 500 gr. Boerderijkip-kipfilets
• 200 gr. roomboter
• 175 gr. bloem
• 1 ui, fijn gesneden
• 2 kippenbouillonblokken
• 1.5 l. water
• 1 bakje champignons

Bereidingswijze:

Laat de Boerderijkip-kipfilets in 1 1/2 liter water met bouillonblokken zachtjes gaar koken (ongeveer 15 minuten). Laat de bouillon afkoelen, verdeel daarna de kip in kleine stukjes. Maak een roux van de boter, bloem en 2 deciliter bouillon. Dan zoveel zoveel bouillon toevoegen tot de saus op de gewenste dikte is. De champignonplakjes toevoegen en even laten doorkoken, vervolgens het vlees toevoegen.